رویا و ماموریت ما
رویا و ماموریت ما تولید بهترین قهوه در جهان و استفاده از درآمد و نفوذ آن برای ایجاد جامعه ای متشکل از افراد همفکر با تمام زیرساخت ها و منابع برای بقا و رشد بدون کمک خارجی است._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_
فینکا چاکانا کروز
150 هکتاری که Finca ChakanaCruz را تشکیل می دهد در 4 درجه جنوب خط استوا در امتداد رودخانه Piscobamba در نزدیکی Quinara در استان لوخا در اکوادور واقع شده است. در ارتفاع 4500 دقیقه ای در کوه های آند، با خاک خوب، آب خالص فراوان و نور خورشید برای کشت قهوه عالی است. آب و هوای بهاری در طول سال معمولاً 50-80* فارنهایت است.
فینکا به‌عنوان یک مزرعه غیرمجاز، خودپایدار و دائمی با تولید کافی برای تأمین ساکنان و کارگران خود طراحی شده است، مازاد آن برای پوشش حقوق کارگران و خرید و نگهداری تجهیزات به فروش می‌رسد.
با عواید حاصل از توسعه تولید قهوه، یک کلینیک بهداشتی و خدماتی برای تامین مالی و منطقه محلی ارائه خواهد شد.
منابع
Finca ChakanaCruz منبع آب فراوان خود را در ارتفاعات کوه های آند تامین می کند. آب خالص و حاوی نقره و طلا کلوئیدی و مواد معدنی مهم است.
مایل‌ها لوله‌ها و لوله‌های آبیاری سیستم‌های قطره‌ای را برای گیاهان قهوه، باغ‌ها، باغ‌ها و مسکن فراهم می‌کنند. همهdone توسط گرانش، بنابراین هیچ پمپ لازم نیست.
یک واحد هیدروژنراتور نیز از این منبع آب تامین می شود و به حوضچه ماهی تیلاپیا با ظرفیت 125000 گالن در زیر آن می ریزد.
تولید قهوه
20000 دانه گیشا برنده جایزه بهترین قهوه جهان در سال 2020 در چاکانا کروز خریداری و شروع به کار کرد.
مهندسان خاک و قهوه استخدام شدند و نهال ها مطابق با چرخه قمری کاشته شدند تا بهترین شانس رشد را به گیاهان قهوه بدهند.
از کودها و آفت کش های طبیعی استفاده می شود و پاکسازی دستی اطراف گیاهان از آلودگی شیمیایی قهوه و محیط جلوگیری می کند.
کلبه اینکاها/خانه اجدادی
Finca ChakanaCruz در نزدیکی بسیاری از خرابه‌های اینکا واقع شده است و فرزندان آنها با هم ازدواج کرده و در سراسر منطقه ساکن شده‌اند. حفظ روابط سالم با مردم بومی محلی و عدم ساخت و ساز در مناطقی که برای آنها محل دفن یا مقدس است مهم است.
از بزرگان محلی اجازه گرفته شد و توافقاتی در مورد محل ساخت و ساز و نحوه ساخت با احترام به اجداد و زمین انجام شد. یک خانه اجدادی توسط یکی از نوادگان محلی اینکاها با استفاده از همان روش هایی که اینکاهای باستانی استفاده می کردند و در منطقه ای که اینکاها در آن ساکن شده بودند ساخته شد. قطعات سفال اینکاها در محل ساخت و ساز پیدا شد.
این یک مکان ایده آل برای عروسی و مراسم است.
