Onze droom en missie
Onze droom en missie is om de beste koffie ter wereld te produceren en de inkomsten en invloed ervan te gebruiken om een gemeenschap van gelijkgestemde mensen op te bouwen met alle infrastructuur en middelen om te overleven en te gedijen zonder hulp van buitenaf._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_
Finca ChakanaCruz
De 150 hectare waaruit Finca ChakanaCruz bestaat, ligt 4 graden ten zuiden van de evenaar langs de Piscobamba-rivier bij Quinara in de Ecuadoriaanse provincie Loja. Op 4500 'in het Andesgebergte, met goede grond, veel zuiver water en zonlicht, is het perfect voor het verbouwen van koffie. Het hele jaar door is het lenteweer over het algemeen 50-80* Fahrenheit.
De finca is ontworpen als een autonome, zelfvoorzienende permacultuurboerderij met voldoende productie om de bewoners en werknemers te voorzien, het overschot moet worden verkocht om de salarissen van de werknemers te dekken en de aankoop en het onderhoud van apparatuur.
Met de opbrengst van de koffieproductie omvat de uitbreiding een gezondheidskliniek en diensten voor de finca en de omgeving.
Bronnen
Finca ChakanaCruz krijgt zijn overvloedige watervoorziening hoog in het Andesgebergte. Het water is zuiver en bevat colloïdaal zilver en goud en belangrijke mineralen.
Kilometers aan irrigatiebuizen en -slangen zorgen voor druppelsystemen voor de individuele koffieplanten, de boomgaarden, tuinen en huizen. Allemaaldone door de zwaartekracht, dus er zijn geen pompen nodig.
Een hydro-generatoreenheid wordt ook aangedreven door deze waterbron en stroomt in de 125.000 gallon tilapia-vijver eronder.
Koffie Productie
20.000 Geisha-bonen die de World's Best Coffee Award 2020 wonnen, werden gekocht en begonnen bij ChakanaCruz.
Er werden bodem- en koffie-ingenieurs ingehuurd en de zaailingen werden geplant volgens de maancycli om de koffieplanten de beste kans te geven om te gedijen.
Natuurlijke meststoffen en pesticiden worden gebruikt en handmatig opruimen rond de planten voorkomt chemische besmetting van de koffie en het milieu.
Incahut/voorouderlijk huis
Finca ChakanaCruz ligt in de buurt van veel Inca-ruïnes en hun nakomelingen trouwden en vestigden zich in het hele gebied. Het is belangrijk om gezonde relaties met de lokale inheemse bevolking te onderhouden en niet te bouwen in gebieden die begraafplaatsen zijn of voor hen heilig zijn.
Er werd toestemming gevraagd aan de plaatselijke oudsten en er werden afspraken gemaakt over waar te bouwen en hoe te bouwen met respect voor hun voorouders en het land. Een voorouderlijk huis werd gebouwd door een lokale Inca-afstammeling met dezelfde methoden die de oude Inca gebruikte en in een gebied waar de Inca zich vestigden. Op de bouwplaats werden Inca-aardewerkfragmenten gevonden.
Dit is een ideale locatie voor bruiloften en ceremonies.
